Malheureusement, des maladies comme le diabète de type 2 touchent plus de personnes chaque année. En termes de mortalité, il se classe au deuxième rang, juste derrière l'oncologie. Le danger d'une telle maladie ne réside pas seulement dans l'augmentation constante du taux de glucose, mais dans l'échec de presque toutes les fonctions de l'organisme.
La maladie "douce" n'est pas traitée, vous ne pouvez que minimiser le risque de complications et éviter le diabète insulino-dépendant. Pour normaliser les niveaux de sucre, les endocrinologues prescrivent principalement un régime pauvre en glucides et une thérapie par des exercices fréquents. Il s'avère que le régime alimentaire et le traitement nutritionnel du diabète de type 2 constituent la principale et principale thérapie.
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir le résultat souhaité, vous devez commencer à prendre des médicaments hypoglycémiants. Il est également nécessaire de surveiller la numération globulaire avec un glucomètre à domicile.
Causes et symptômes
Le diabète fait référence à une maladie du système endocrinien, lorsque le taux de sucre dans le sang augmente constamment. Cela est dû à une diminution de la sensibilité des cellules, ainsi que des tissus, à l'hormone insuline, produite par le pancréas.
Il est à noter que le corps produit cette hormone en quantité suffisante, mais les cellules n'y répondent pas. Cette condition est appelée résistance à l'insuline.
Il n'y a pas de cause unique et spécifique au diabète de type 2, mais les médecins ont identifié des facteurs de risque, dont l'âge de 40 ans. C'est à cet âge que le DM est souvent diagnostiqué. Mais cela ne signifie pas que la maladie s'est développée de façon spectaculaire. Très probablement, le patient ignore simplement les symptômes du prédiabète pendant de nombreuses années, épuisant ainsi le corps.
Signes de DS :
- la soif;
- bouche sèche;
- cicatrisation lente des plaies et écorchures;
- envie fréquente d'aller aux toilettes;
- fatigue rapidement;
- envie de dormir.
Si au moins un des symptômes apparaît, il est recommandé de consulter un endocrinologue pour une analyse afin d'exclure ou de confirmer la présence de la maladie. Le diagnostic est assez simple - livraison de sang veineux et capillaire. Si vous connaissez les symptômes et le traitement sera efficace.
Le diabète est plus fréquent dans les catégories de personnes suivantes :
- avoir plus de 40 ans ;
- surpoids selon le type d'estomac;
- la malnutrition, lorsque les glucides légers (sucreries, produits à base de farine) dominent l'alimentation ;
- mode de vie sédentaire sans activité physique appropriée ;
- hypertension artérielle;
- la présence de diabète chez les proches.
Lors du traitement d'une maladie "douce", il est nécessaire de suivre un régime visant à abaisser la glycémie.
diététique
>Un régime thérapeutique bien formulé, associé à une activité physique modérée, sera le principal traitement du diabète. L'une des principales règles est de ne pas avoir faim et de ne pas trop manger. Le nombre de repas est de six fois par jour. Dernier dîner au moins quelques heures avant le coucher.
Diabète de type 2 L'alimentation et la thérapie nutritionnelle stabilisent la glycémie. Jusqu'à la moitié de l'alimentation quotidienne devrait être composée de légumes. De plus, le menu du jour doit inclure des céréales, des fruits, de la viande ou du poisson et des produits laitiers.
Le corps d'un patient diabétique souffre d'une carence en vitamines et minéraux. Cela est dû à une défaillance du processus métabolique et pas seulement du système endocrinien. C'est pourquoi il est si important d'avoir une alimentation équilibrée.
De ce qui précède, les grands principes du régime peuvent être distingués:
- petits repas, six fois par jour;
- consommation minimale de liquide - deux litres;
- ne pas mourir de faim et ne pas trop manger;
- le dîner doit être léger, il doit se limiter à un verre de produits laitiers fermentés ou à 150 grammes de fromage cottage;
- les fruits doivent être inclus dans le petit-déjeuner;
- dans la préparation des plats de légumes, n'utilisez que des produits de saison;
- choisir les produits selon l'IG.
Tous les aliments pour diabétiques doivent avoir un index glycémique bas. Les endocrinologues adhèrent à ces indicateurs lorsqu'ils organisent une thérapie diététique.
Outre le respect des principes de la nutrition, il ne faut pas oublier le traitement thermique autorisé, qui vise l'absence de mauvais cholestérol dans le plat.
La cuisson est autorisée de la manière suivante :
- ébullition;
- pour les couples;
- au four à micro-ondes;
- cuire au four;
- dans un multicuiseur;
- bouillir, en utilisant un peu d'huile végétale.
Il est nécessaire d'étudier séparément le concept d'IG et d'apprendre par vous-même comment former un régime basé sur les préférences gustatives personnelles.
Après tout, la sélection de produits pour diabétiques est assez large et vous permet de cuisiner de nombreux plats sains.
Produits GI en thérapie diététique
L'indice glycémique est une mesure qui reflète l'effet de certains aliments après les avoir consommés sur l'augmentation de la glycémie. Les produits à IG bas contiennent des glucides facilement digestibles, qui sont non seulement nécessaires au patient, mais lui procurent également une sensation de satiété pendant longtemps.
Les diabétiques doivent choisir parmi les catégories d'aliments à faible IG. Les aliments avec des indicateurs moyens ne peuvent être dans le régime qu'occasionnellement, pas plus de deux fois par semaine. Les produits à IG élevé sont capables d'augmenter les niveaux de glucose à 4 mmol/l en un laps de temps relativement court.
L'indice glycémique des aliments est divisé en trois catégories. Mais en plus de cette valeur, vous devez faire attention à la teneur en calories des aliments. Ainsi, certains aliments ont une valeur unitaire nulle, mais contiennent en même temps du mauvais cholestérol et une teneur élevée en calories.
Le brillant prendra de la graisse, qui ne contient pas de glucides et a 0 unité, mais elle est contre-indiquée pour les diabétiques. Section IG :
- 0 - 50 unités - faible ;
- 50 - 69 unités - moyen ;
- plus de 70 unités - élevé.
Il existe un tableau spécial de produits avec un index pour faciliter la création d'un menu par le patient. Certains produits après traitement thermique peuvent augmenter considérablement l'indice - ce sont les betteraves et les carottes. Ils sont autorisés crus, mais bouillis sous l'interdiction.
Un régime thérapeutique vous permet de cuisiner des plats à partir de tels légumes:
- oignon;
- tous les types de choux - blanc et rouge, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli;
- Ail;
- aubergine ;
- tomates;
- ficelles et haricots asperges;
- Lentilles;
- petits pois;
- écraser;
- concombre.
Beaucoup de gens ont l'habitude d'avoir des pommes de terre sur leur table. Mais avec la maladie "douce", il vaut mieux la refuser à cause de l'IG élevé. Dans de très rares cas, lorsqu'il est encore décidé d'utiliser des tubercules, ils doivent être trempés dans l'eau pendant la nuit. Par conséquent, vous pouvez vous débarrasser de l'amidon et réduire légèrement l'indice.
Les légumes pour diabétiques sont une source de vitamines, de microéléments et de fibres. Ils préparent non seulement des salades fraîches, mais aussi des plats d'accompagnement, ainsi que des plats complexes. Il est permis de diversifier la qualité du goût avec des légumes - épinards, laitue, origan, basilic, aneth et persil.
Les fruits sont une composante tout aussi importante de l'alimentation. La norme quotidienne autorisée ne doit pas dépasser 150 à 200 grammes. Les fruits, même à faible indice, ne doivent pas être pressés. Avec ce traitement, ils perdent des fibres et le glucose entre rapidement dans le sang.
Pendant le régime, les fruits et baies suivants sont autorisés:
- cerises;
- abricots;
- des poires;
- nectarines;
- kaki;
- groseilles noires et rouges;
- tous les types d'agrumes - orange, citron, pamplemousse, mandarine, pomelo et citron vert ;
- groseilles à maquereau;
- cerises douces;
- les pêches.
Il existe de nombreuses substances précieuses dans les fruits secs, pas plus de 50 grammes par jour sont autorisés. Les fruits secs sont bons à ajouter aux céréales, créant ainsi un repas complet. Fruits secs à IG bas - abricots secs, pruneaux et figues.
Viandes, abats, poissons et fruits de mer sont également au menu du jour. Dans le même temps, le poisson doit être présent au moins trois fois dans l'alimentation hebdomadaire. Choisissez de la viande maigre et du poisson. La peau et les restes de graisse en sont retirés, où il n'y a pas de vitamines, mais seulement du mauvais cholestérol.
Les endocrinologues recommandent les produits suivants :
- poulet;
- viande de lapin;
- Turquie;
- bœuf;
- Caille;
- foie de poulet;
- foie de boeuf;
- la langue de bœuf;
- poumons de vache.
Aucune restriction sur les choix de fruits de mer. Du poisson, vous pouvez choisir la goberge, le merlu, le brochet ou la perche.
Les céréales sont une source d'énergie, elles procurent donc une sensation de satiété pendant longtemps. Certains d'entre eux ont un IG élevé, en particulier le riz blanc. L'alternative est le riz brun (brun) dont l'IG est de 50 unités. La cuisson prend plus de temps - environ 45 minutes.
L'orge est considérée comme la céréale la plus précieuse, son IG n'est que de 22 unités. D'autres types de grains sont également autorisés :
- gruau d'orge;
- sarrasin;
- gruau;
- bouillie de blé
De cette façon, plus la bouillie est épaisse, plus l'indice est bas.
Il existe peu de restrictions sur les produits laitiers et le lait aigre. Tous sont basés sur la teneur en matières grasses du produit. Par conséquent, il est rationnel de refuser la crème sure, la margarine et le beurre.
Traitement médical
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir le résultat souhaité, le médecin est obligé de prescrire des médicaments hypoglycémiants. Leur choix sur le marché pharmaceutique est large.
L'automédication est interdite, car toutes les pilules ont leurs propres effets secondaires. Seul un endocrinologue peut choisir la bonne pilule pour le patient, en tenant compte des caractéristiques du corps et de l'évolution de la maladie.
Le but des médicaments hypoglycémiants est de stimuler les cellules pancréatiques pour augmenter la production de l'hormone insuline afin qu'elle soit dans le sang en quantité requise.
Si, dans ce cas, il n'est pas possible de normaliser le taux de glucose dans le sang, le traitement comprend plusieurs groupes de comprimés hypoglycémiants.
Étapes supplémentaires
En présence de diabète de type 2, le traitement doit inclure une activité physique réalisable. Cela fonctionne comme une excellente compensation pour les niveaux élevés de sucre.
Autrement dit, lorsque vous faites du sport dans le corps, tous les processus métaboliques sont accélérés et le glucose est absorbé plus rapidement.
Vous devriez consacrer au moins une demi-heure par jour à cette leçon. Si vous ne pouvez pas faire d'exercice tous les jours, vous devriez au moins marcher à l'air frais pendant quarante minutes.
Vous pouvez choisir les types d'activité physique suivants pour les patients diabétiques de type 2 :
- yoga;
- Marche nordique;
- marche sportive;
- le jogging;
- vélo;
- baignade
Si quelqu'un veut étudier à la maison, il existe sur Internet de nombreux cours vidéo dédiés spécifiquement aux diabétiques.
Si la formation a lieu à l'extérieur de la maison et qu'ils ont faim, il est alors permis de préparer un repas supplémentaire - une collation. L'option idéale est de 50 grammes de noix, qui contiennent des protéines nutritives, ont un IG bas et combattent parfaitement l'appétit. Ne dépassez pas l'apport journalier autorisé, car ces produits sont riches en calories.
De tout ce qui précède, il faut conclure que les manifestations du diabète peuvent être minimisées en utilisant seulement deux règles : suivre les principes de la thérapie diététique pour le diabète et faire de l'exercice régulièrement.