Le kéfir est le produit laitier fermenté le plus populaire. Il est apprécié en raison de la qualité de la nourriture et du goût familier depuis l'enfance.
Le kéfir gras et faible en gras sont simplement différents parce que les bactéries vivantes traitent l'écrémé pour le kéfir faible en gras. Le kéfir contient des bactéries lactiques similaires aux bactéries qui composent la majorité de la microflore intestinale humaine.
Avantages du kéfir
- Les bactéries lactiques aident à digérer les aliments;
- Le kéfir stimule le travail des systèmes nerveux et cardiovasculaire;
- Augmente le métabolisme;
- Améliore la fonction du tractus gastro-intestinal;
- Bactéries lactiques Le kéfir ne permet pas aux micro-organismes nocifs de se multiplier;
- Riche en vitamines du groupe B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Et aussi phosphore, calcium, magnésium, sodium, fluor, soufre, potassium;
- Le kéfir est une excellente source de vitamines D et K2. La vitamine K2 prévient l'ostéoporose - le kéfir renforce les os;
- Dans le régime kéfir, l'excès d'eau et de sel est éliminé du corps, soulageant ainsi le corps de l'enflure.
La consommation quotidienne de kéfir contribue à l'équilibre de la microflore intestinale, améliore la fonction immunitaire et la digestion du corps, normalise donc la digestion. Le kéfir est délicieux et en même temps un produit de production de lait de fermentation sain.
Teneur en calories du kéfir
Le kéfir avec une teneur en matières grasses de 1, 0% pour 100 g de produit contient 3 0 g de protéines et 4 0 g de glucides et une valeur énergétique de seulement 37 kcal. Il y a déjà 57 calories dans les produits gras 3. 2%.
Les glucides transformés en acide lactique, contenus dans le kéfir, sont mieux absorbés que ceux trouvés dans le lait.
Le kéfir dans ce régime peut être remplacé par du lait grillé, bronzé. Ou buvez du yogourt faible en gras sans sucre ni additifs. Il est important de choisir le «bon» kéfir. Il ne contient que du lait pasteurisé fermenté avec un champignon kéfir. Ses propriétés nutritionnelles dépendent de la «maturité» du kéfir: le kéfir par jour est absorbé plus rapidement et a un effet laxatif en raison de sa très faible teneur en alcool (pas plus de 0, 2%), et le kéfir est déjà plus fort que trois jours.
Régime au kéfir pendant 3 jours
Trois jours de jeûne uniquement avec du kéfir et de l'eau. Pour le petit déjeuner, buvez un verre d'eau tiède, après une demi-heure - 1. 0% de kéfir, une heure après le kéfir à nouveau un verre d'eau. Autrement dit, nous buvons du kéfir régulièrement 5 à 6 fois par jour.
Par exemple:
- 8h00 - eau chaude
- 8h30 - kéfir
- 9h30 - eau chaude
- 10h30 - kéfir
- 11h30 - eau chaude
- continuer à changer l'eau et le kéfir jusqu'à 18h30
Vous pouvez boire du thé vert sans sucre la nuit.
Période de régime au kéfir sans mettre en danger la santé 1 à 3 jours.
Si ce régime vous semble difficile, alors il existe une option plus «délicieuse»: le kéfir - régime végétal.
Kefirno - Régime végétal de 3 jours
Pour 1 litre de kéfir 3. 2%, prenez 3 concombres moyens et un bouquet de persil. Mélangez le tout dans un mixeur et buvez tout au long de la journée.
Kéfir - Régime nettoyant
- Le régime principal se compose de petits pains de blé entier et de kéfir sans gras.
- Petit-déjeuner: 2 à 3 cuillères à soupe de petits pains de blé entier versez un verre de kéfir pendant 10 minutes. Vous pouvez boire du thé vert sans sucre.
- Déjeuner: 2 à 3 tables. cuillères d'avoine pendant 10 minutes, versez un verre de kéfir. Thé vert ou café.
- Dîner: salade de légumes sans huile ou fromage cottage sans gras, tisane, kéfir, eau - ce que vous préférez.
- Autre chose importante: après 18 heures, vous ne pouvez boire que de l'eau. Et en tant que jour de jeûne, un régime alimentaire plus strict est approprié - uniquement du kéfir et de l'avoine.
Régime au kéfir pendant 7 jours
Le régime kéfir a de nombreux avantages, il est listé ci-dessus, mais je dois aussi dire sur ses inconvénients. Perdre du poids avec ce régime peut être rapide, mais rapidement, le poids peut revenir. Par conséquent, pour obtenir les meilleurs résultats, vous pouvez essayer un régime au kéfir pendant 7 jours. Dans cette option, combinez le régime au kéfir avec d'autres produits alimentaires hypocaloriques: viandes faibles en gras et fromage cottage, légumes, fruits, herbes, miel. La quantité de kéfir consommée quotidiennement ne dépasse pas un litre et demi. La teneur en matières grasses du kéfir ne dépasse pas 1%. La meilleure option est de préparer chaque jour un groupe alimentaire spécifique. Le sel, l'huile, les viandes grasses, les bananes, le raisin, l'alcool, la farine et le pain, le sucre, le lait sont strictement interdits. N'oubliez pas de boire de l'eau entre les repas.
Kéfir Diet for 7 days menu
1 jour
- Petit-déjeuner: un verre de kéfir chaud, de thé ou de café noir non sucré.
- Déjeuner: 2 pommes vertes, 100 gr d'ananas, un verre de kéfir.
- Dîner: un verre de kéfir, 2 kiwis, du thé.
2 jours
- Petit-déjeuner: un verre de kéfir chaud, du thé ou du café.
- Déjeuner: un verre de kéfir, de concombre et 200 g d'huile de tomate sans huile.
- Dîner: kéfir, haricots verts bouillis 200 gr.
3 jours
- Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
- Déjeuner: kéfir, poitrine de poulet bouillie 200 gr.
- Dîner: kéfir, 200 gr de boeuf bouilli.
Jour 4
- Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
- Déjeuner: kéfir, 200 g de poisson maigre cuit sans huile ni sel.
- Dîner: kéfir, restes de poisson du déjeuner 200 gr.
Jour 5
- Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
- Déjeuner: 200 gr de pommes de terre au four sans huile ni sel, kéfir.
- Dîner: kéfir, 100 grammes de pommes de terre bouillies ou rôties.
6 jours
- Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
- Déjeuner: kéfir, poitrine de poulet grillée sans huile ni sel.
- Dîner: kéfir, poitrine bouillie ou rôtie dans un four de 100 gr.
7 jours
- Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
- Déjeuner: kéfir, fromage cottage faible en gras 100 gr.
- Dîner: kéfir.
Kéfir au profit de la nuit
Il est utile de boire du kéfir le matin, à jeun et avant de se coucher; il soulage les gonflements, élimine l'excès d'eau, étanche bien la soif, rajeunit le corps, abaisse le taux de cholestérol. Le miel convient au kéfir. Une cuillère à café dans un verre de kéfir avant le coucher et l'effet vous ravira. Bien que le kéfir soit bon pour la santé, il a toujours des contre-indications - la tolérance individuelle doit être strictement évaluée. Il est important que tout régime alimentaire soit approuvé par un médecin.
Contre-indications
- Maladies du tractus gastro-intestinal et des reins
- Maladies du système cardiovasculaire
- Périodes de stress et d'activité physique élevées
Lors de l'arrêt du régime kéfir, il est important de ne pas essayer de perdre du poids, en particulier:
- ne saute pas sur la nourriture;
- pour la première fois, ajoutez la farine et adoucissez complètement;
- réduire les pièces;
- buvez un verre d'eau tiède avant de manger;
- n'oubliez pas de boire un verre de kéfir chaque jour.
Revues du régime kéfir
Selon ceux qui ont perdu du poids dans ce régime, l'option la plus efficace et la plus simple est un régime de kéfir de 7 jours, qui comprend d'autres aliments dans le régime, nous avons écrit à propos de ce qui précède. La raison en est qu'avec cette option, la faim ne semble pas si vive, sa durée est due à la présence non seulement de kéfir dans l'alimentation, et donc le résultat est plus remarquable. Après avoir terminé le régime, nous recommandons 1 à 2 fois par semaine pour détoxifier le corps avec du kéfir et passer à une nutrition appropriée.
Résultats du régime kéfir
Les résultats de l'une des options proposées pour le régime kéfir ne vous feront pas attendre: après 3 à 5 jours (selon le type de régime), vous verrez un résultat agréable: moins 3 à 5 kilogrammes sur une échelle. Il est important de surveiller attentivement votre bien-être. Si cela s'aggrave et après 2-3 jours ne revient pas à la normale, le régime doit être arrêté.