Le régime alimentaire pour la gastrite n'est pas seulement un aliment diététique sans produits nocifs, mais également un médicament qui aide à prévenir rapidement le dysfonctionnement de l'estomac. En raison d'un tel régime, le travail du système digestif est rapidement normalisé.
De plus, manger une gastrite aidera à perdre du poids.
L'essence et les principes de l'alimentation
Il existe plusieurs types de gastrite. En fonction de cela, le niveau de complexité et de sévérité du régime est défini. La gastrite aiguë implique le régime le plus strict, dont les aliments nocifs et les boissons alcoolisées sont complètement exclus. L'essence du régime est de prendre les bons aliments dans le régime, en saturant le corps avec les composants utiles nécessaires.
Comme les autres maladies du tractus gastro-intestinal, l'alimentation implique les principes suivants:
- Aliments fractionnés et fréquents.
- Régime de consommation optimal de 2 litres d'eau par jour.
- Interdiction stricte des boissons gazeuses.
- Petit-déjeuner.
- Dîner 2 à 3 heures avant le coucher.
Le régime alimentaire pour la gastrite implique toujours de graves restrictions alimentaires, de sorte que les premiers jours d'observance surviennent toujours des difficultés et de l'inconfort. Après un certain temps, le corps s'adapte à un tel régime, n'en réduisant que les bienfaits.
Avantages et inconvénients de l'alimentation
En observant le régime alimentaire pour la gastrite, vous devez comprendre qu'il existe des aspects positifs et négatifs dans ce régime. Dans les premiers jours, seules des carences alimentaires seront observées, car le corps refuse fermement de s'adapter à des restrictions aussi graves.
Mais en fait, le régime gastrite se caractérise par un grand nombre d'aspects positifs, et il se présente comme suit:
- Lumière sur le ventre.
- Améliore le processus digestif.
- Capacité à cuisiner une variété de plats.
- Des résultats rapides et tangibles.
- Pas besoin d'acheter des médicaments coûteux pour le traitement.
- Préparez les aliments à partir des produits disponibles.
- Saturation du corps avec des composants utiles.
Il y a quelques inconvénients à ce régime, comme suit:
- Fatigue et apathie au début du régime.
- Faim temporaire au niveau psychologique.
- Négligence difficile des produits réguliers.
Si nous considérons cette maladie comme un provocateur de troubles plus graves et mortels du fonctionnement des systèmes et des organes, alors les aliments diététiques pour la gastrite n'auront pas du tout un côté négatif. Une personne souffrant de gastrite ne verra que les aspects positifs par elle-même.
Un tel régime aidera à maintenir la rémission de la gastrite, en l'empêchant de devenir aiguë, où la nourriture sera pire et plus nette, tout le monde ne pourra pas y faire face. Dans les cas graves, les médicaments viennent à la rescousse, ce qui peut avoir un effet positif rapide. Le menu de la gastrite pour une semaine peut être modifié, en fonction des souhaits du jour.
Que pouvez-vous manger avec votre alimentation?
Voyons ce que vous pouvez manger avec une gastrite:
- Omelette cuite à la vapeur; Œufs
- ;
- Fruits de mer;
- Pain;
- Soupe au lait;
- Fruit;
- Thé faible, cacao;
- Pommes au four;
- Kissel.
Cette liste vous permet de préparer de délicieux aliments qui peuvent satisfaire le corps, l'enrichir de vitamines et de minéraux utiles.
Que ne faut-il pas manger pendant le régime?
En plus de la liste des aliments autorisés, il existe également des aliments interdits qui ne doivent pas être consommés dans le traitement de la gastrite.
Voyons ce que vous ne devriez pas manger avec une gastrite:
- Sel et fumé;
- Soupe de poisson;
- Chocolat;
- Œufs frits purs;
- Marinade;
- Kvass;
- Produits carnés gras;
- Pâte feuilletée;
- Pain blanc frais;
- Sos;
- Boissons gazeuses.
Si ce produit était auparavant la base de l'alimentation, il doit être éliminé lors du traitement de la gastrite. Ils provoquent une détérioration de la condition et n'apportent aucun bénéfice au corps.
Régime alimentaire pour la gastrite
La gastrite est une maladie à multiples facettes qui a son propre type de manifestation. Ainsi, les régimes pour différents types indiquent la présence ou l'absence de certains aliments. Analysons le type et le régime.
Régime alimentaire pour gastrite à forte acidité
Les aliments suivants doivent être inclus dans votre alimentation:
- Légumes et fruits;
- Soupe de blé;
- Sarrasin, flocons d'avoine;
- Viande et volaille cuites à la vapeur;
- Pudding.
Régime alimentaire pour gastrite à faible acidité
Le régime comprend les aliments suivants:
- Produits laitiers fermentés;
- Grains en vrac;
- Pain de blé rassis;
- Fruits rouges;
- Soupe aux boulettes de viande.
Régime alimentaire pour la gastrite érosive
Tenez compte des recommandations diététiques suivantes:
- Mangez seulement chaud;
- Mangez de grandes quantités d'aliments moulus et semi-liquides;
- N'utilisez pas de conserves, de poisson, de viandes grasses, de signalisation à base de levure.
Régime alimentaire pour la gastrite chronique
La gastrite chronique implique votre alimentation à vie, avec les caractéristiques suivantes:
- Les fruits et légumes ne sont consommés qu'après traitement thermique;
- Rejet complet des sucreries frites, grasses;
- Restrictions sur le café et le thé.
Régime pour la gastrite aiguë
Suggérer des restrictions alimentaires sévères et des recommandations:
- Il faut oublier la crème sure, le café, les bonbons, les boissons gazeuses;
- Autorisé à manger des œufs, du lait, de la gelée;
- Il est important de manger des viandes maigres, des soupes, des céréales, des céréales fondues.
Régime alimentaire pour la gastrite atrophique
Le menu doit être faible en calories et faible en acidité. Les produits suivants sont interdits:
- Haricots, champignons;
- Farine et beurre;
- Aliments en conserve;
- Lait entier;
- Salo;
- Chou, concombre, radis.
Ce produit est indéfiniment exempt de la vie du patient.
Recettes alimentaires
Pour que la nourriture soit aussi variée et savoureuse que possible, vous devez connaître la recette de la gastrite, qui est simple et facile à préparer. Chaque version de la recette peut remplir le corps de composants utiles, l'enrichir en vitamines et éliminer la faim.
Pouding à la citrouille
Matériel:
- Citrouille;
- Semoule;
- beurre;
- Sel, sucre;
- Apple;
- Lait.
Épluchez une courge et râpez-la. Le gruau résultant est mélangé avec du lait et du beurre (20 g), envoyé dans un bol au feu pour être prêt. Les pommes sont ajoutées sur le dessus et tout est bouilli ensemble.
À la fin, ajoutez un peu de semoule, remuez jusqu'à consistance lisse et laissez cuire 10 minutes.
Sup-puri
Matériel:
- Chou-fleur;
- Pala;
- Bouillon de poulet;
- Lait faible en gras;
- Sel.
Le chou est séparé en inflorescences et envoyé dans un ragoût. Puis écrasé dans un mélangeur en une bouillie épaisse, un peu de lait et de bouillon y sont ajoutés. Saupoudrer de muscade et de sel sur le dessus. Il est prêt rapidement.
Effets secondaires du régime alimentaire
Le régime alimentaire pour gastrite vise uniquement à améliorer le bien-être, à soulager les symptômes de la gastrite et à soulager la douleur. Il a de nombreux effets positifs et n'a pratiquement aucun inconvénient.
Mais dans les premiers stades, certains effets secondaires peuvent survenir, parmi lesquels on note:
- Faim.
- Inconvénients généraux.
- Perte de performances.
- Troubles du sommeil.
- Modifications des taux d'hormones.
- L'apparition de la nausée.
- Maux de tête.
Ces effets secondaires sont courants au début du régime. Inutile de dire que cette interdiction de régime a un effet négatif sur l'organisme et n'aide pas à combattre la gastrite. Il est important de se rappeler les règles de base - pour que les effets secondaires disparaissent rapidement ou ne surviennent pas du tout, le menu de la gastrite doit être préparé exclusivement par un spécialiste.
Il existe certaines caractéristiques individuelles où le corps ne goûte pas un produit particulier, ce qui entraîne des effets secondaires. Seul un médecin prédira toutes ces manifestations et prescrira un régime alimentaire individuel pour un traitement efficace.
Quitter le régime
Certaines formes de gastrite impliquent un régime alimentaire permanent. Si la gastrite ne se développe que, quelques semaines de nutrition adéquate suffisent pour restaurer toutes les fonctions. Dans ce cas, la sortie doit être progressive et fluide. Il est interdit d'inclure immédiatement des produits nocifs sous forme d'aliments frits et fumés, d'alcool et d'épices. Ils doivent être progressivement ajoutés à la nourriture si la dépendance et les besoins psychologiques en découlent.